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上秋七月,等周寂年再🄫🀡回到府城，谢宁立刻就定下了铺子，一下子花去不少积蓄。
剩下的银子,谢宁去订了长方🈬🁙🆉形的烤鱼盘、小炭炉、桌椅和碗筷等等开铺要用的。
周寂年的廪银🂹📭也给了他拿去收了茄瓜和辣椒,赶着日子🚟做了蒸茄干和辣酱，上街上支摊卖钱。
城里人🎼🖗💬没吃过取做素👅🆞🐩肉干的食物，占着新鲜物什,谢宁倒是🁗小赚了一笔,生了钱来赶在七月底全鱼宴开业了。
也是两层酒💌楼格局,一楼堂食,二楼包厢,红红火火的🚟装饰，大门口挂🔻🅲着鱼灯。
牌匾上‘全鱼宴’三个🄫🀡大字，周寂年写,制匾🈦铺子描,名字前后两条胖乎乎的鲤鱼,可🏢爱又招财。
酒楼里每一根柱子都写了字,这是谢宁要求的，鼓励百姓读书识字,吃读书的苦🟈，享知识带来的福。
邀请了酒楼周边的掌柜来吃烤鱼，🕳跑堂的先端了炭炉上桌，在端着装🐼着烤鱼的🗦🝻🐓长方形烤盘架上去，不用人在外面吆喝,那香味儿飘了几条街。
谢宁和爹爹忙碌着，提前腌了鱼去烤，又配好了各个🍙🈡⛟口味的佐料,厨子只需要加工，即🏢可端出去上菜了。
府城有钱人也多，围着味儿就来尝鲜了。
“上最香的鱼，有什么酒？”🈬🁙🆉一位胖胖的老爷带了几个朋友坐下点菜🐼。
“🈦🀢最香的便是香辣烤鱼了，味重辛辣🌱🂸📢，还有那蒜香烤鱼，咸香美味。”小二给介绍着。🏢
“那这两条都上，🗳★有什么酒？”老爷很是🂣豪气。
谢宁大掌柜只给配🗳★了茶，还真就没🕳想起酒这一茬。🌿🄴🁯
还好这个小二机灵，👅🆞🐩马上回答：“那我先去后厨给您报菜，赶早些给您上鱼宴，酒不着急，打了就能端来。🚷”🝢🌳
那老爷子一听能早些上鱼🁄，也抓紧让小二去，掏了几个铜钱，“可，你倒是聪明，赏了。”
那小二千恩💌万谢，收了铜钱忙去找谢掌柜，“掌柜的，贵人要酒，咱这没备啊……”
被谢宁邀请吃烤鱼的恰巧就有那酒窖的掌柜，招了那小二就说：“去我铺🛍🛉子打便是，甜的有米酒和黄酒，辣的烧刀子，贵的竹叶青。”
谢宁忙吩咐人去打酒，对着酒掌柜道谢。
“吃了你这等美味，该的。往后你家要酒，便来打，每卖出一两酒，我予你三文钱以示感谢。”酒掌柜蹭了顿鱼宴，还谈一🝡🌰🂫桩生意，心里美着呢🀱🀩⛄。