“刘娘子,是南宋时期的御厨,作为‘五品’🕄尚食的存🐘在。按照常理,尚食这个职位是应该由男人担🂢🐜当的,但是由于刘娘子的手艺太好,被当时南宋的高宗破格录取。”(1)
“她所在的时候,烧得一手好菜,也研究发扬了很多菜式,比如名菜‘蟹膏镶橙’,是将蟹肉蟹黄拆下来,下锅将姜、醋炒至入😘味之后,再加入到鲜橙之🅰🎝中,吃起来很方便,很受当时的权贵喜爱。”(1)
“此外,当时宫廷菜讲究‘食必稽于本草,饮必准乎法度,五味调和,烹饪得宜,珍馐宴享,饮膳有序’,刘娘子不仅烹饪技巧高明,且对中医的药材运用和对中医♺🍞的研究也有一定的造诣,擅长药膳。”(1)
舒挽挽对于厨□□号了解不多,☏系🖀🏡统便将这位“刘娘子”的事迹娓娓道🎜👹来。
“哇,这位姐姐好厉害啊,我现在可以接🏠受她的教导吗?”
【叮!召唤‘刘娘子’。时限:一小时】
从虚空里慢慢走出🗠了一个穿着🂠宫装的女子,她脸有些圆,浑身白得如🌼羊脂白玉一般,挑起的眉毛显得人不怒而威。
但她见到舒挽🍰挽,眼睛很快🞭🗘🛼弯起来,道:“💣📨你就是那位要学我手艺的小徒弟吗?”
舒挽挽立即向前迈了👠一步,鞠了一躬🔨🃈🕰:“🏠师父您好。”
刘娘子点了点头:“不错,我生前在宫里也💣📨是教过很多徒弟的,🉁🄙♩多一个人能学好厨艺,我🔚🁇这心里也开心。”
舒挽挽直觉这位师父还挺好相处的。
“去吧,把菜🍰切了,我先看看你的🖀🏡刀功如何。”刘娘子轻飘飘地来了一句。
切、菜!舒挽挽眼前一黑。
简直是晴天霹雳!
离开了系统提供的秘方之后,她的厨艺只有💣📨‘E+’级啊。做过的菜,只有蛋炒🝠🌦饭和番茄炒蛋,她的刀功,只能用一窍不通来形容。
舒挽挽低着头,拿出了几颗土豆,她好歹这几天用模具削了那么多土豆,希望‘狼牙土豆秘方’能在切🚀🐕土豆上也起点作用吧🅹。
五分钟后——
一盆厚薄不均的土豆片放到了刘娘子面前。
她盯着土豆看了一会,神色倒是没变,只是眉头微微蹙起,道:“小舒,你这刀功的手🉥艺,也太上不得台面了。”
舒挽挽知道自己厨艺差,也没辩解,又些诚惶诚恐地说:“是,我的基础比较差,希望能从师父这🐑⚳🕛里多学一点。”
刘娘子点头,没说话,而是施施然走进厨房里,也拿土豆,秀了一手刀功。