最重要的是，他的灵力离开了水也玩不转。
以往做🏦🜕鱼的时候，江鱼味还从未🁯🉐有过这样的感觉。
来到这里之后，算是打开了新世界的大门。
扁扁鱼身上是暗藏有纹🍬路，只要顺着它的纹路划开，然后在空气之中暴露一刻钟，它的酸味就会消失。
不过，它的灵素还是会被锁在肉质里面。
当然，前提是划♪🗛出来的纹路完全和暗藏纹🏗🚎路一致。
“全老板有没有试🃝过将它的纹路全部划出来？”江鱼味画完最后一条纹路，放下刀问道。🙔
本来是在做菜，现在感觉就像是🁯🉐在画画🇧🚹一样。🛏
能有一个胳膊长的扁扁鱼，就这样被左一道有一道，最后划出来成了💦🔈⚑白色的牡丹花。
全老板只感觉这江小掌柜的刀工特别好。
只是，这么轻薄的鱼片，要怎么吃呢？
他还是第一次见到这薄如纸张的透明鱼片。
“江小掌柜莫不是想要直接就这么食用？”全老板见她取📌出鱼片皱纹道☴🃩。🂈🌰🂲
江鱼味摇了摇头，放了一片在嘴里🕔面嚼了嚼，然后又吐了出🜖🂍🍣来。
“不是，这样不好吃，我只是想🁯🉐要更🛬进一步了解食材。”📌
身为🄊一个好的厨师，你首🏂🗐🚮先必须要了解你手中的食材。
然后才能把它尽善尽美的呈现出来。
按照文思豆腐的做法，江鱼味🉇并没有对🇧🚹全老板的这道酸鱼汤做过多的改变。
只改变了一下鱼肉的处理方法。
最后做出来的鱼汤却截然不同。
“鲜香且灵力⚅🏁充沛，竟然完全看不出🛬来是用这种鱼烹饪出来的汤水！”