后厨,叶南天换好🛒🛲☪了衣服,杨钰在叶南天的旁边伺候着。
杨钰今年三十七岁,比叶南天大了十五岁,但是现在,杨钰一点没有凤城厨师协会理事的架子,更是没有范🞤🖃🏸明杰会长徒⚝💕👭弟的架子。
杨钰在叶南天面前,🔅就犹如一个晚辈一般,就像是二厨在给大厨帮忙🙧🌮一般,就站在了叶南天的旁边。
“我打算推出五个特色菜,以😠后这五个菜,就交给你负责了。”叶南天没有任何解释,就直接告诉杨钰结果。
“好的。”杨钰点点头,没有多问。
第一道菜是一品龙虾。
虽然名字和李飞昂的一品龙虾名字一样😷,但是味道则有了很🁜🆤👥大的🐺🄺改进。
第二道菜是鲍鱼海参煲。
这是🛒🛶当时比武的时候的菜品,也是龙湖😷海鲜城本来就存在的特色菜之一。
叶南天在当时比武的基础🝯上,又一次改进,味♖🈗⚄道和口感更上一层楼。
第三道菜是葱油泼海螺片。
这是一道龙湖海鲜城没有的菜品,也是叶南天加入的一道大众口味的菜🗵☙⛚品。
第四道菜是铁板烧乌贝。
叶南天的想法是,每一种🝯烹饪😠方😢式,都要尝试留下一道主厨菜。
最后一道菜是海鲜炒饭。
既是菜又是饭,看似简单,实则暗藏玄机。
叶南天将今天准备做的📛菜给杨钰介绍了一🂹📩🝟遍,顺便将做法也和杨钰说了🗵☙⛚一遍。
“叶主厨,有人☉点菜了。一品龙虾和海鲜炒饭。”刚介绍完,就有人开始点餐了。
叶南天熟⚤📛练的拿过来材料,从材料的处理,就开始给杨钰做介绍,并一遍处理,一遍进行讲解🎻🖔。
一下🛒🛶子推出来五道主厨菜,很多人都迫不及待的想要品🄄🞌尝👑,今天每一个来吃饭的人,都点了主厨菜。
虽然主厨菜会贵☉一些,却没什么人在意,主要是想尝一尝新换的主厨,手艺是否如传说中那么好。