花生又名长生🍶🌧🁜果，由1530年传入国🏅土，后来成为饮食文化上的标杆之一。
花生糕，花生酥，亦或者是水煮花生，其味道千变万化，作用也多到令人发指🎻🖏👥，甚至就连日常炒菜必需品的油，都是从其身上压榨而出♐。
只是任由食♥👉物品🚷😅⚫类千变万化⚊，花生始终逃离不了一个香字。
能激发花生香味的最简单方法，就是让其在花生油中接受洗礼，完成一场我用体液升华我自🔘🀻🁿己的过程。
油炸花生米，简单，🏤粗暴，⚊味美，用来下⚈🏞🛌酒是最为合适的一道菜了。
只是小小的花生米中间却又蕴藏了及其大⚈🏞🛌的学问，下锅🐤🁸油温，出锅时机都决定了一盘花生米🔘🀻🁿的上下限。
这就是一道下限很高上限也很高的菜品。
作为厨神，严岁自然要力争上限。
“食材品质上面我倒是不用担心，凉油下⚈🏞🛌锅，小火慢炸，好像也只有这两个注意🁡🙁事项，别的呢”严岁站在厨房中，看着面前那小半盆剥好的花生米，不觉得有些紧张。
即便已经不是第🚷😅⚫一次🏤了，可是每每要尝试做一道新菜品的时候，他还是会如同🎻🖏👥一个不知所措的小孩子一样，总害怕会有环节出错。
偷偷瞄了一眼在沙发上瘫着的杨戬，严岁握🄆紧了拳头，将心一横。
是骡子是马拉出来溜溜，这样干看着不动⚈🏞🛌手，花生米怎么都不会变身成🌨为油炸花生米。
至于翻车不翻车这件事交给天去决😁⚁定好了，反正又不是给自🗶☜己吃的。
起锅，倒油。
反正油也不用自己出钱，严⚊岁用起来也不客气，足足放🐤🁸了小半锅。
开灶，转小火。
在油🕳🍫还是凉着的时候，严岁就将盆中的花生给倒入其🜐🁒中。😣🃊
用勺子轻轻搅动一下，看着那🛂🙣🌎圆滚滚胖嘟嘟的花生在油中不停滚动，🄜浑身上下都沾满了透明保护膜，就知道它们已经准备好接受进化之路的洗礼了。
要不了多久，锅中🜏的温度就会上升，那层保护膜也会在物理反应之下成为进化关键，将白白胖胖的外衣镀上一层美丽的颜色。
是独属于油炸花生米的红色
很快，锅中的花生米就发生了反应，😜🂏🍷一股股白色的小气泡从中冒出，同时发出劈里啪啦的声响。